רשימת המרכיבים
- בצל יבש לבן
- בצל יבש סגול
- פלפל חריף
- עגבניות שרי אדומות
- עגבניות שרי שחורות
- עגבניות
- שמן זית
- מיץ לימון
- מלח, פלפל
- טחינה מעודנת
הוראות הכנה
- את העגבניות חותכים לרבעים גדולים וצורבים על מחבת חמה.
- את הבצל חותכים לחתיכות גדולות וגם צורבים על המחבת.
- מסדרים על נייר פרגמנט את העגבניות והבצל, מעל פרוסות של פלפל חריף, מיץ לימון, שמן זית, מלח פלפל וטחינה מעל.
